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中国料理百科事典 全8巻セット 中国料理百科事典 全8巻セット 本の詳細情報
中国料理百科事典 全8巻セット 本。中国料理百科事典 全8巻セット 本。Lu Shengzhong: Artistic Conception Writing意匠文字 龍・鳳巻。【内容概要】本書は、中国料理に関する包括的な情報を提供する百科事典です。各巻には、料理の歴史、技法、材料、地域ごとの特色などが詳述されています。【巻数と構成】五十音順に全8巻から成り、1-6巻はレシピ、7巻は基本編、8巻は索引となっています。辻料理学校でも7巻までしか所蔵していません。料理の基本から応用まで、幅広い知識を得ることができます。【利用シーン】料理の専門家や愛好者にとって、参考書としてだけでなく、実践的なガイドとしても役立つ一冊です。- タイトル: 中国料理百科事典- 巻数: 全8巻- 言語: 日本語- 出版社: 同朋社- ジャンル: 健康・医学編集顧問陳建民 大城宏喜 田中静一 谷口昌介企画監修原田治こちら多少の手沢ありますがプロ視点の補記として価値を貶めるものではないと考えております。。中華料理 - 通販｜セブンネットショッピング。【裁断済】SA Medicine 記念セミナー+ 119-130。心臓血管外科手術エクセレンス3 冠動脈疾患の手術_裁断済み。良縁・悪縁の秘密がわかる本 「前世の法則」が教える 結婚前・結婚後……どうすれ…。実務者研修テキスト(ふりがな付け)8冊。マコモの不思議 健康科学研究会著 1300円。精神病水準の不安と庇護 ウィニコットとの精神分析の記録(岩崎学術出版社)
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